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抗结剂是一种用于防止物质结块的食品添加剂。过量摄入或长期使用可能对人体健康产生潜在风险与影响,如影响消化系统功能,引发过敏反应等。应适量使用,避免长期大量摄入。关于其具体坏处,需进一步研究和评估以获取更全面的了解。抗...